Món nộm sứa xoài xanh
Nộm sứa xoài xanh là một trong những món ăn ngon tuyệt vời được chế biến từ sứa biển. Đây là một gợi ý cực hay cho những bà nội trợ bận rộn hay những ông bố không khéo tay lắm cũng có thể tự làm được cho mình một đĩa mồi.
Nguyên liệu:
- Nộm sứa: 200gr/túi đã ngâm sẵn gia vị bán rất nhiều trong các siêu thị- Xoài xanh: 1 quả
- Cà rốt: 1 củ
- Hạt điều hoặc lạc
- Nước chấm theo tỉ lệ: 2 nước mắm : 2 dấm : 1 đường
- Tỏi, ớt
- Rau thơm, rau mùi, kinh giới
Các bước thực hiện:
- Lấy sứa đổ ra khay cho ráo nước- Xoài, cà rốt thái sợi, bóp qua với chút muối cho ra bớt nước rồi vắt nhẹ
- Các loại rau nhặt rửa sạch
- Hạt điều hoặc lạc rang chín, bỏ vỏ rồi giã dập
- Pha nước trộn gỏi theo tỉ lệ như trên. Bóc tỏi, ớt bỏ hạt băm nhỏ rồi cho vào nước trộn gỏi
- Cho sứa, xoài, cà rốt vào tô, rưới nước trộn gỏi vào trộn đều để 10 phút cho ngấm
- Trước khi ăn trộn rau vào, rắc hạt điều/lạc lên trên
Chúc các bạn có những món ăn ngon bổ dưỡng.
Các bạn có thể cho hạt điều thay cho lạc. Vị bùi, giòn của hạt điều chắc chắn sẽ khiến món nộm sứa xoài xanh trở nên ngon hơn, lạ miệng hơn.
0 nhận xét :
Đăng nhận xét