Nguyên liệu Gà chiên xốt tao
- Cánh gà : 500g
- Nước táo hộp : 200ml
- Hành tây cắt hạt lựu : 30g
- Táo cắt hạt lựu : 1 trái
- Tỏi băm
- Nước tỏi : 2 muỗng
- Nước bột năng
- Xà lách
- Dầu ăn, tiêu, tương ớt, dầu điều
- Hạt nêm
Cách làm
Bước 1: Cánh gà cắt đôi, dùng nĩa xăm lên gà, ướp gà với 2 muỗng nước tỏi, 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng tiêu, 4 muỗng nước táo, để 15 phút cho ngấm đều.
Bước 2: Phi thơm tỏi và hành tây, cho nước táo và táo cắt hạt lựu vào nêm 1 muỗng dầu điều, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng hạt nêm và nước bột năng vào khuấy nhanh, tắt lửa.
Bước 3: Đun nóng dầu trong chảo, cho cánh gà vào chiên xâm xấp dầu đến khi cánh gà chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
Bước 2: Phi thơm tỏi và hành tây, cho nước táo và táo cắt hạt lựu vào nêm 1 muỗng dầu điều, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng hạt nêm và nước bột năng vào khuấy nhanh, tắt lửa.
Bước 3: Đun nóng dầu trong chảo, cho cánh gà vào chiên xâm xấp dầu đến khi cánh gà chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
Bước 4: Xếp cánh gà ra dĩa rưới xốt táo lên trên và thưởng thức.
Chúc các bạn ngon miệng.

0 nhận xét :
Đăng nhận xét