Nguyên liệu
- 250ml sữa tươi.
- 300gr cùi dừa bào vụn.
- 4 quả trứng gà.
- 1 thìa cafe vani, 1 nhúm muối, 1 muỗng canh đường, ½ thìa cafe ớt bột, siro (dùng trang trí, không bắt buộc), dầu ăn.
Cách làm món bánh mì chiên dừa kiểu Pháp
- Bánh mì cắt thành từng miếng dày khoảng 2cm.- Trộn đều trứng, sữa, vani, đường, muối, ớt bột và 1/3 số dừa vụn.
- Đổ phần dừa vụn còn lại ra một đĩa riêng.
- Cho dầu ăn vào và láng đều mặt chảo, vặn lửa ở mức trung bình.
- Nhúng từng lát bánh mì vào hỗn hợp trứng sữa rồi lăn qua dừa vụn sao cho dừa bám đều 2 mặt.
- Chiên bánh mì trong chảo đến khi bánh có màu vàng và dậy mùi thơm. Lưu ý: Nếu thấy lớp vụn dừa bên ngoài cháy mà bánh vẫn chưa vàng, hãy vặn nhỏ lửa.
- Bánh chín, xếp ra đĩa và trang trí với siro hoặc ăn kèm với chút kem tươi hay bất kì loại quả nào mà bạn thích.
0 nhận xét :
Đăng nhận xét