Cá thu rim tỏi ớt

Nguyên liệu làm món ca thu rim tỏi ớt

• 2 khúc cá thu to
• 2 quả ớt sừng đỏ, thái nhỏ
• 2 củ hành tím, thái nhỏ
• 1 củ tỏi, băm nhỏ
• 2 muỗng canh nước mắm
• Ớt bột
• 2 muỗng canh đường
• 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
• Dầu ăn

Cách làm

Bước 1

Cá thu rửa sạch, để khô nước rồi rắc muối, tiêu lên hai mặt miếng cá. Để yên cho ngấm gia vị trong 10 phút.

Bước 2

Làm nóng dầu ăn, cho cá vào rán vàng hai mặt.

Bước 3

Trộn đều ớt, hành tím, tỏi, nước mắm, ớt bột (nếu dùng), đường, tiêu. Đổ hỗn hợp vào chảo cá rán, đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp keo lại là được.

Share on Google Plus

About Unknown

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.