Trứng ngâm chua ngọt

Nguyên liệu

Trứng gà, luộc chín, bóc bỏ vỏ
Củ dền đỏ, rửa sạch, cắt làm 3-4 miếng
Dấm
Đường
Muối
Lá nguyệt quế
Quế
Ít tiêu hạt

Cách làm trứng ngâm chua ngọt màu hồng tự nhiên

Bước 1

Cho dấm, đường, muối, củ dền đỏ và gia vị nếu dùng vào nồi. Đun sôi nhẹ, để liu riu khoảng 10 phút. Sau đó bắc ra, để nguội hoàn toàn. Bỏ củ dền (không dùng đến nữa).

Bước 2

Cho trứng đã bóc vỏ (để nguyên quả) vào trong hộp hoặc lọ sạch rồi đổ hỗn hợp dấm vào. Ngâm sau 24h là ăn được hoặc có thể để lâu hơn. Trứng nên bảo quản trong tủ lạnh, và sẽ để được khoảng 1 tuần.
Trứng ăn sẽ có vị chua ngọt. Cho vào salad sẽ rất đẹp, hoặc để ăn vặt.

About Unknown

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.